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Iñigo Palma cocina de cine !

April 28, 2016

Cómo se nota cuando alguien disfruta de su trabajo.

 

 

Iñigo Palma, jefe de cocina del Hotel Astoria 7,  BISTROTEKA

 

 

 

 Un sitio altamente recomendable para todos que visitan esta ciudad con fines culturales y gastronómicos.

 Por supuesto que también para todos los Donostiarras.

 

 

 

 

 

 Un lugar de cine !

 

 Nuestro encuentro esta vez se debía a la sesión fotográfica para retratar unos platos de la carta del restaurante

 

 Ya tenemos todo a punto,

 

 

 

 

Y empezamos por el Arroz cremoso de hongos con taco de foie gras asado:

 

Ohh !!!

 

 

 

Unos Calamares fritos con alli oli 

Mmmm !

 

 

Bacalao atemperado, pimientos asados y suave pilpil de ajo

 

 

Cremoso de chocolate, vainilla, canela y migas tostadas de cacao

 

Bueno, al que no le guste nada de estas magnificas propuestas, podemos saciarle con una súper - Hamburguesa de ternera con cebolla caramelizada, tomate seco, queso Edam, brotes de lechuga y salsa cremosa de mostaza

Sólo os muestro algunas las fotografías que hicimos

 

Aquí Iñigo en plena acción.

 

 

Así que ya sabéis, si quereis que os sorprendan con una fusión de lo clásico y lo moderno, visitad  Bistroteka - Hotel Astoria 7

 

Un restaurante con una relación calidad-precio imbatible.

 

 

 

 

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